W Zagłębiu
VI NOE Festiwal – święto wina i winiarskiej kultury
VI NOE Festiwal zaprasza już dziś wszystkich miłośników, znawców wina oraz tych, którzy chcą o winie wiedzieć więcej. W tym roku organizatorzy przygotowali sporo atrakcji, konkursów, nagród. Impreza odbędzie się 14 kwietnia, w godz. 11.00 do 19.00 w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach, pl. Sławika i Antalla 1. Na scenie NOE festiwalu wystąpią z prelekcjami wyjątkowi znawcy tematu, specjaliści w branży winiarskiej, a wśród nich gość specjalny, laureat literackiej nagrody Nike Marek Bieńczyk, autor m.in. „Wszystkich kronik wina”.
Marek Bieńczyk to prozaik, tłumacz, historyk literatury. Laureat Nagrody Literackiej Nike w roku 2012. O winach pisze od ponad 20 lat. Wydał trzy tomy kronik win, ostatni w roku 2018. Wraz z Wojciechem Bońkowskim stworzył pierwszy polski przewodnik po winach Europy (3 edycje). Wraz z Tomaszem Prange-Barczyńskim i Wojciechem Gogolińskim współtworzył w roku 2002 “Magazyn Wino”. O winach pisał także dla wielu gazet i periodyków, ostatnio do “Magazynu Wino”, “Fermentu” i Vinisfery.pl. M. Bieńczyk to także laureat francuskich odznaczeń za szerzenie wiedzy o winach francuskich w Polsce.Podczas NOE Festiwalu będzie można zakupić książki autora “Wszystkie kroniki wina” z autografem.
Uczestnicy NOE będą mogli posłuchać również prelekcji Tomasza Prange-Barczyńskiego, znakomitego krytyka winiarskiego; dziennikarza. T. Prange-Barczyński od 2018 roku jest redaktorem w periodyku „Ferment. Pismo o winie” i autorem portalu „Winicjatywa.pl”. Zawodowo winem zajmuje się od 1998 roku. Jest stałym felietonistą jednego z najważniejszych magazynów kulinarnych w Polsce „Kuchnia” oraz magazynu kulturalno-kulinarnego „Usta”. Autor książek, przewodników, tłumaczeń, audycji radiowych, filmów dokumentalnych i programów telewizyjnych o tematyce winiarskiej
Łukasz Ostrowski, socjolog, antropolog kulturowy, dziennikarz winiarski, to kolejny prelegent VI NOE Festiwalu. W życiu zawodowym przeszedł trasę od wykładowcy uniwersyteckiego do sommeliera. Obecnie współpracownik „Winicjatywy” i „Fermentu”. Wielbiciel win z Europy Środkowej.
Wojciech Cyran to ambasador marki Jacob’s Creek w Polsce, który winiarskie szlify zdobywał pracując i szkoląc się we Francji, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii, Nowej Zelandii i Australii. Absolwent kursu WSET 4 Diploma. To ostatni już prelegent tegorocznego NOE Festiwalu. Wszystkie wymienione nazwiska, są znane i kojarzone nie tylko w świecie winiarskich pasjonatów.
NOE przede wszystkim edukacja i promocja kultury wina
Zapraszani co roku prelegenci nie są osobami przypadkowymi. To autorytety w świecie winiarskim w Polsce, które za swoją misję uznają szerzenie wiedzy o winie, edukację i promowanie świadomego spożycia tego szlachetnego trunku.
– Prelekcje odbywają się na sali wystawowej, tak by każdy uczestnik miał do nich dostęp mógł posłuchać i czegoś się dowiedzieć. Nie chcemy zamykać prelegentów w osobnej sali, bo wtedy ta specjalistyczna wiedza będzie ograniczona – mówi Marian Jeżewski, pomysłodawca i organizator NOE Festiwalu. – Chcemy, żeby nawet osoba, która pierwszy raz jest na NOE Festiwalu, która dopiero zaczyna swoją przygodę z winem, mogła trochę przy okazji posłuchać o czym mówią eksperci. Jeśli zapamięta choć jedno hasło, jedną ważną rzecz, to już jest sukces - mówi Marta Witek, organizator NOE Festiwalu - Dodam, że dla aktywnych słuchaczy zawsze organizujemy drobne upominki, gadżety winiarskie, vouchery do lokali gastronomicznych czy dobrej jakości wino, tak, by tej wiedzy zostało nieco więcej – żartuje.
– Staramy się tak dobierać prelegentów, by każdy znalazł coś dla siebie. Z tych prelekcji korzystają zarówno znawcy, jak i laicy winiarscy. Być i nie skorzystać z ich wiedzy to grzech – mówi Arkadiusz Tarasiński, trzeci z organizatorów i pomysłodawca NOE Festiwalu.
Z historii sław NOE Festiwalu
Do tej pory wśród prelegentów na NOE byli m.in: Maurycy Michalak, sommelier Winnicy Turnau, Julio César Sobrino, oficjalny ambasador win hiszpańskich w Polsce, Andrzej Woźnikowski, degustator, miłośnik wina i dobrej kuchni, doradca wielu hurtowni, restauracji i sklepów specjalistycznych, Katarzyna Korzeń, z urodzenia i zamiłowania rolnik, z wykształcenia przyrodnik, zawodowo naukowiec, a od kilku lat winogrodnik i winiarz, Monika Bielka-Vescovi, dyplomowany sommelier International Sommelier Guild oraz WSET Advanced Certificate z londyńskiej szkoły Wine and Spirit Education Trust. Założyciel krakowskiej Szkoły Sommelierów, Prezes stowarzyszenia Kobiety i Wino oraz dyplomowany wykładowca WSET, Jarosław Gibas, socjolog, trener, coach, miłośnik wina,
Anne-Sophie Basta sommelierka urodzona w światowej stolicy wina – Francji. Szlify w zawodzie zdobywała we Francji, Polsce oraz Nowej Zelandii. Posiada prestiżowy certyfikat angielskiej szkoły sommelierów – Wine & Spirit Education Trust,
Michał Bardel redaktor naczelny „Czasu Wina”, dziennikarz i nauczyciel akademicki. Wykłada logikę, metodologię nauk oraz wiedzę o winie w Collegium Civitas w Warszawie, gdzie okieruje rocznymi studiami podyplomowymi Wiedza o winie. Współautor kilkunastu części Vademecum „Czasu Wina” oraz podręcznika Wiedza o winie. Podstawy (wraz z W. Gogolińskim, Kraków 2015). Jego poprzednia książka Zbrodnia i wina. Sensacyjny przewodnik po winach świata została wyróżniona w międzynarodowym konkursie Gourmand Awards 2015 jako najlepsza polska pozycja z zakresu edukacji winiarskiej. Marek Špalek, absolwent wyższej szkoły winiarstwa na Morawach, właściciel rodzinnej firmy – spółki winiarskiej Špalek,
Piotr Rębacz sommelier w Wine Bar Lofty w Gliwicach. Dziennikarz i fotoreporter, prowadzący wielu degustacji komentowanych i wielu innych. Paweł Baranowski absolwent pierwszego rocznika podyplomowych studiów na kierunku Enologia, Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie.
Zapraszamy na NOE
Organizatorzy już teraz zapraszają na tegoroczny NOE Festiwal. Impreza odbędzie się 14 kwietnia w godz. 11.00-19.00 w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach, pl. Sławika i Antalla. Bilet na Festiwal kosztuje 20 zł, kaucja zwrotna za kieliszek 10 zł. Prelekcje i pozostałe atrakcje są bezpłatne. Chętnych będą obsługiwać trzy kasy, w tym jedna z kieliszkami. Prowadzona będzie też przedsprzedaż biletów przez internet.
Wstęp na wydarzenie mają tylko osoby pełnoletnie. O kolejnych atrakcjach organizatorzy będą informować na bieżąco na stronie www.noefestiwal.pl oraz na profilu FB: @NoeFestiwal.
(s)
Alert
Jesteś świadkiem ważnego wydarzenia?
Urzędnicza bezmyślność dobrowadza Cię do szału?
Wiesz o czymś, co może zainteresować media?
Napisz do "Wiadomości Zagłębia": redakcja@wiadomoscizaglebia.pl
Adres redakcji: "Wiadomości Zagłębia" 41-200 Sosnowiec e-mail: redakcja@wiadomoscizaglebia.pl
|